然乌湖美食指南
然乌湖旅游的六大要素之一就是然乌湖景区饮食，独特的地理位置和气候特点孕育了康巴民族独特的膳食习惯，在广袤的青藏高原糌粑、酥油茶、甜茶、奶渣、青稞酒、牛羊肉等历来是藏族人民的传统食品。而当地除保持了藏族人的饮食习性以外，在长期的生活实践中，还创造了一整套独具地方民族特色的饮食文化，如虫草炖鸡、贝母炖鸡、酥油糌粑鱼汤、生肉酱等，这些食谱不但适合青藏高原地域特点、康巴民族的饮食习惯，且饮食营养配比也特别科学，无不反映了康巴民族的聪明才智。对藏餐文化内涵进行深入挖掘，并融入一些现代化饮食理念和烹饪技艺，开发出系列适合普通游客口味的藏餐，让游客在观赏了壮丽的自然景观、感触了绚丽的人文景观后，再来品尝独具特色的藏餐，这样不但增强了旅游经济效益，也是对藏餐文化的推广。
在然乌镇上有五、六家川味小餐馆，你如果不善食辣，可以要求厨房里的师傅少放或不放辣。因为地处偏僻，饭菜价钱较贵。荤菜￥10～15元/份，素菜￥8～10元/份。鸡蛋在这儿的价钱不次于肉类，加上蔬菜以后价格更是厉害，一份番茄蛋炒饭可以卖到￥10元/份。餐馆里一般早餐都是面条，唯一一家早餐有馒头卖的饭馆是一家叫“北方小吃”的小饭馆，馒头￥0.5元/个。
南山羊卓雍错美食指南
“岗嘎素细”，“岗嘎”为“雪白”，“素细”指细格糌粑，故称“雪白格才毡”。羊卓地区卡热乡出产的“雪白格糌粑”，在西藏享有盛名，不亚于拉萨地区堆龙德庆县出产的“古荣糌粑”。
“乃纳干素”，“乃纳”指“紫黑色青裸”，“干素”指“干磨榕粗”。羊卓地区工布学、甘扎、普玛江塘等地专制这种榕粗。
“羊卓干酥”，“羊卓”为地名，“干酥”为“风干肉”，即产地与产品合称为“羊卓风干酥肉”。
“羊卓推达尔”，“羊卓”为地名，“推”是“路糕”，“达尔”为“砖块”，即“羊卓砖块赂糕”，汉族人喜欢称“三合一糕”。
“羊卓达尔秋”，其意有两种说法，一种说法是，“达尔”根据古藏文有“正方块”之意，“秋”则是“奶渣”，故称方块奶渣。
“羊卓码森”，“玛”指“酥油”，“森”指“格把糕飞故称”格把油糕。其制做方法是，将粗略块、红糖粉、核桃仁浆和杏仁油等配料揉入雪白格把中，拌匀后制成圆状，粘上狮子跳跃式酥油花，撒点红糖粉、细璐粉和白沙糖即可食用。是羊卓地区盛待客人的藏餐主食。
“羊卓哦甲森点”，“哦”是“奶”，“甲”为“茶”，“森点”则是“金黄色”，即“羊卓黄奶茶”，这是一种羊卓地区纯牧区特有的饮品，制作时，应在烧开的牦牛新鲜奶中加少量砖茶后，掺入太白星(此星半年夜出，半年昼出，传说此星光照射之水均成药水)，出现时挤奶提取的酥油，放入白砂糖熬成，此茶味道鲜美，营养丰富，长期饮用，能增强体质，尤其对腹泻有特殊疗效。
“羊卓达尔秋”，其意有两种说法，一种说法是，“达尔”根据古藏文有“正方块”之意，“秋”则是“奶渣”，故称方块奶渣。另一种说法是，“达尔”有串联“之意”，“秋”为“奶渣”，即“串联奶渣”，总称“方块串奶渣”。
结语：通过对上面文章的阅读，相信大家对拉萨的特色美食也有了更多的了解，每个地区的民族风俗不一样，也希望大家在旅游时能够相互尊重，理解包容。小编希望今天的介绍能够帮助到大家，祝大家有个愉快的旅程!
