恶魔眼
可以去凶避邪的各式大小恶魔眼，造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其好的旅游纪念品之一，送人自用两相宜。
装饰瓷盘及彩蛋
挑选各色装饰陶盘时有两项传统原则：一，蓝白是受欢迎的色彩，另外一种称为伊兹尼红(Iznik Red)也是土耳其特殊的色泽，二，由于回教不能崇拜偶像，所以回教世界都擅于处理花鸟图案，土耳其也不例外，特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草， 普遍而漂亮。同样的陶瓷运用在彩蛋上也很抢手。
香料
香料是烹饪的好帮手，有特意为旅客准备的包装完整、便于携带的小配包。
苹果茶
这是土耳其富有特色的茶，也是旅客喜爱的茶，在市集或观光区，商家摆出一盒盒包装好的苹果茶茶包，大小任君选择。
骆驼牙雕
骆驼牙坚硬无比，但鄂图曼的工匠却可以在其上雕花着色，制成各种小盒小罐，很讨女性的欢心。
诺亚方舟布丁
土耳其菜中一种古老传统的甜品。制作材料超过15种。在宗教节日当中才会准备，用来招待宾客。是由40种不同的水果、坚果和豆子制作的诺亚方舟布丁。
土耳其冰淇淋
品尝街道旁货摊上出售的冰淇淋是一件不能错过的事，其味道十分地道。冰淇淋通常与兰花根混合在一起，兰花根非常耐嚼并有着纤维质地，感觉十分独特，一定要尝一尝。
Raki酒
土耳其人喜欢的烈性酒，这是一种混合了茴香的葡萄酒，和希腊的饭后酒Ouzo很像。如果你想入乡随俗喝上一杯，建议好兑上一半水。
