重庆旅游 感受火锅之城的热情(12)

  江津米花糖

  产地:江津区白沙镇和德感镇食品园区。

  简介:江津米花糖是重庆市的特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

  价格:按包装区分,一般500g以下一包的均价在25~30元。

  购买地点:市内各大超市及特产店。

  磁器口陈麻花

  产地:沙坪坝区磁器口古镇。

  简介:磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放 松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它是采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,鸡蛋,糯米等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老皆宜,回味无穷。并且,它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味,其形状分为大小两种,可根据顾客喜好购买,是重庆千年古镇磁器口一绝!

  价格:一般20元/斤。

  购买地点:沙坪坝区磁器口古镇。

  酸辣泡凤爪

  产地:重庆各大超市或农贸市场以及众多食品工业园。

  简介:泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材,属于川菜菜系,主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩,咸鲜微辣,回味微酸,山椒味浓郁。除了自家做出来的泡凤爪以外,市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感好。

  价格:散装均价在15~20元/斤,袋装100g一袋的一般每袋不超过10元。

  购买地点:市内各大超市和农贸市场。

  涪陵榨菜

  产地:涪陵区长江沿岸地带(主产区)。

  简介:的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良,口感极佳,远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究,需要10道工艺才可以从原料到成品,它既可以用来下饭,也可以用来烹饪食材,是既经济又实惠又美味的重庆特产,其中以乌江牌榨菜为正宗。

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