很多人都有去香港旅游的计划吧，而在很多人的印象中，香港是繁华的，是纸醉金迷的。本文将为大家介绍旅游度假的好去处——香港，希望通过文章的阅读，大家能了解香港的历史及香港美食，一起来看看吧!
香港，繁华的国际化大都市，地处珠江以东，与广东省深圳市相接。香港是中西方文化交融的地方，也是国际重要金融、服务业及航运中心，继纽约、伦敦后世界第三大金融中心，有“东方之珠”、“购物天堂”等美誉。
香港是东方的明珠，东西方文明的交汇处;是闻名遐尔的自由港，世界的金融中心和商品集散地;更是购物的天堂;同时她又是旅游胜地，拥有迷人的风景，发达的娱乐业。
在香港，我们在视觉上能得到很好的享受，这不管是白天还是黑夜，香港总是让人沉迷，穿行过多姿多彩的街头和大厦，驻足观望如水的车流和灿烂的灯色;或坐在飞驰的车上，荡漾在碧蓝的港湾，观赏维多利亚港和香港流金溢彩的夜……
香港的历史，早可以追溯到五千年前的新石器时代。秦始皇统一中国后，先后在南方建立了南海、桂林、象郡三个郡，香港隶属南海郡番禺县，由此开始，香港便置于中央政权的管辖之下。汉朝香港隶属南海郡博罗县。东晋咸和六年(公元331年)香港隶属东莞郡宝安县。隋朝时香港隶属广州府南海郡宝安县。唐朝至德二年(公元757年)，改宝安县为东莞县，香港仍然隶属东莞县。
宋元时期，内地人口大量迁至香港，促使香港的经济、文化得到很大的发展。明朝万历年间从东莞县划出部分地方成立新安县，为后来的香港地区。香港岛自此由明神宗万历(公元1573年)起，一直到清宣宗道光21年(公元1841年)成为英国殖民地为止，该地区一直属广州府新安县管辖。
香港是一个优良的深水港，曾被誉为世界三大天然海港之一，英国人早年看中了香港的维多利亚港有成为东亚地区优良港口的潜力，不惜以鸦片战争来从满清政府手上夺得此地以便发展其远东的海上贸易事业，从而展开了香港成为殖民地的历史。1997年7月1日，英国把香港的主权和治权移交中国。
香港可分为香港岛、九龙、新界东、新界西四部分。九龙及香港岛之间的维多利亚港，则因港阔水深、四面抱拥，有利船只航行，获誉为世界三大天然良港之一。
香港初就是从维多利亚港两岸的平地开始发展，至今该区仍然是香港都市命脉所在。深圳河是香港和中国内地之间的边界线，虽说是“一河之隔”却使香港和中国内地之间出现了陆地交接点。香港的文化遗迹和历史遗迹遍布每个角落，有传统的祖先宗祠、新界氏族围村，以至坐落闹市的庙宇。想感受一下香港建筑物中西文化荟萃之特色，也可以参加由香港旅游发展局主办的“古今建筑漫游”。
佳旅游时间
香港佳旅游时间为每年10月到来年3月。位于亚热带的香港，属于亚热带气候，冬天不会太寒冷，夏天则颇为炎热。有人认为香港只有冬夏两季，实际上香港仍算得上有4个不同季节，只是不太明显。
