重庆旅游 去重庆泡温泉吃美食(2)

  景区外住宿

  重庆北温泉景区位于重庆市北碚区缙云山下,住宿的话可以住在缙云山上,特别是在天气很热的时候,山上就像开了空调的样。住在农家乐,个人推荐住在缙云山竹海里面的农家乐,特别有气氛。上面提供了几种价钱,一般是在50~100之间。包三顿饭,晚上住一晚,农家乐都有特色烤全羊。

  饮食指南

  去重庆肯定要品尝美食,重庆的小吃很美味,喜欢的朋友可以多尝试一些哦!重庆的饮食以川菜为主,味道非常棒。川菜的味型之多,居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型,分为三大类。

  第一类为麻辣类味型,其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型,烹调难度大,菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。

  第二类为辛香类味型,具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。

  第三类为咸鲜酸甜类味型,这一类味型使用较广,菜品极多,有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。

  特色美食

  棒棒鸡

  麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中,要用小木棒敲打鸡肉,使其松软,故名“棒棒鸡”。

  冰糖肘子

  咸甜味型。为居民家庭宴席中常见菜品。特色是形丰腴,色红亮,内软嫩,咸甜鲜香回味长。

  脆皮鱼

  糖醋味型。用800克鲜鱼一条,加工洗净,上水豆粉,然后用热油淋炸定型,熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口,皮酥香,肉细嫩,回味绵长。

  干煸鳝丝

  麻辣味型。“干煸”为川菜独特的烹制法,掌握火候十分关键,干煸菜品的特色是酥软香爽,麻辣味鲜,回味无穷。

  干烧岩鲤

  家常味型。选用600克左右一条岩鲤鱼,采用川菜独有的“干烧”烹制法,成菜具有鱼形完整,色泽红亮,肉嫩味鲜,微辣香甜的特色。

  干烧鱼翅

  咸鲜味型。用鲨鱼翅、鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿,调以鲜汤,烧烤收汁。特色是翅针明亮,柔软爽口,汁稠味鲜。为高级宴席之佳肴。

  结语:看到上文的介绍,大家是不是心动了,重庆北温泉是个值得我们去的地方。相信通过对上文的阅读,大家对去重庆旅游的住宿及美食都有了更多的了解,希望能够帮助到大家哦!

泡温泉 重庆住宿指南 重庆旅游 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...