柬埔寨除了有古朴的手工艺品，还有好吃的美食，去柬埔寨旅游不品尝一下这些美食就太亏了。本文将为大家带来柬埔寨美食攻略和柬埔寨婚礼习俗，让大家能够跟家了解这个美丽的国家，下面一起来看看吧!
柬埔寨美食指南
由于柬埔寨的地理位置原因，使得柬埔寨的美食多是鱼虾等，当然其他的食物也很多。当地柬埔寨人的主食是大米，平时的菜多是鱼虾、生菜和凉拌菜。如果你去柬埔寨旅游，当地人会用传统美食招待你。特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。
柬埔寨人喜欢吃饭时席地而坐，用手抓饭，把弄好的饭菜包在洗好的生菜叶里，然后沾上佐料就可以往嘴巴里送，不过也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家里做客时，要赞扬饭菜丰盛，味道好，感谢主人盛情款待。
柬埔寨的美食有点接近于泰国菜，不过没有泰国菜那样有强烈的酸辣味，比较甜，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。在柬埔寨的首都金边，旅客可以品尝到世界各地的美食，如高棉人口味的美食、亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。在暹粒，也有许多的国际餐厅。
Amko
Amko是一道非常传统的高棉美食，选择的材料非常新鲜，以鸡肉、鱼等作为主料，还会加入椰浆，这样做出来的美食有着浓郁的椰香味。一般都用椰子壳做盛菜的容器也的有用植物椰子盛放，很有东南亚风味。高度概括就是，有很多椰汁的咖喱。
柬式火锅——HotPot
又称为，CambodiaBBQ。类似我们的小火锅。烧炭的锅同时可以做火锅和烧烤，上面烤肉时，肉的汤汁会留到锅里,非常有意思。
BeefLokLak
炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉酱，配有白饭和炒蛋。
柬埔寨式三明治
柬埔寨曾是法国的殖民地,受法国影响很深,法棍并不是单纯的法国面包,而是人们把法棍从中间剖开,在中间涂上肉酱、黄油。
柬埔寨奇怪婚俗
适婚少女的禁锢
柬埔寨的婚礼习俗有点奇怪，主要原因是其人口较少，延续了传统的婚礼习俗，没有做出很大的改变。在柬埔寨，很流行早婚，而且当地的男女非常早熟，很迟结婚的话会为世俗所轻视，而传统婚俗对女子的约束也甚为严格。女孩子到了结婚年龄，父母就要把她关在房间里，请僧侣来诵经祝福，到了规定日期才能出门，这期间被称为“蔽日期”，吃饭、睡觉、洗澡都只能在自己的房间里，不能见任何男子，即使是父亲和亲兄弟也不能例外。
蔽日期的长短按照家庭的贫富程度不同而不同，可以是3个月、6个月或者一年。蔽日期结束前父母不会允许女儿找对象结婚，而女儿也不能吃鱼和肉，否则就将遭遇不幸。
柬埔寨人对婚姻的看法和做法都很传统，作主的通常是男女双方的父母。到了结婚年龄，男青年的父母会设法了解自己看中的姑娘的生辰八字，并且要请人计算双方生辰八字是否相宜，合适才会托媒人向女方家求婚。而此时，女方的家长也积极地调查男家的情况，经过仔细权衡和认真考虑后才有可能把亲事答应下来。女方同意后，男方要根据家庭经济情况，由男方亲族的妇女列队前往女家给女方送聘礼。
