推荐几款缓解眼疲劳的健康食谱
一、荠菜煎蛋饼
材料:荠菜、鸡蛋、葱、油、盐。
做法
1、准备材料,荠菜择洗干净。
2、开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下。
3、攥干水分后,切成碎末。
4、荠菜里打入3个鸡蛋,再加入切碎的葱、加适量盐。
5、搅拌均匀。
6、平底锅里加油烧热,倒入荠菜鸡蛋液。
7、一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。
8、切或不切装盘盛出。
二、白灼花蛤
材料:花蛤、生姜、蒜瓣、香葱、生抽、白糖、醋、蚝油、香油。
做法
1、准备花蛤、姜、葱、蒜。
2、花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙,然后用双手搓洗几遍,后再用刷子刷洗干净。
3、锅中加水,放入生姜。
4、水开以后,倒入花蛤,煮至全部开壳,待稍微冷却后取出花蛤肉。
5、葱白、姜、蒜分别切成末。
6、葱姜蒜末放入调料碗中,加入生抽、白糖、醋、香油,蚝油搅拌均匀。
7、一部分葱叶切成葱丝,放入清水中洗一下,以便卷曲。
8、把葱丝铺在盘边,再盛上花蛤肉,配上料汁,即可食用。
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