慢性肠胃炎吃什么好
食疗是在中医药学理论指导下，采用天然药物与日常食物，尤其是具有药用价值的食物，按一定配伍规则合理配制，烹制成既美味可口，又有一定疗效和养生作用的特殊膳食。
其药性、食性兼而取之，二者相辅相成地发挥着药物和食物综合作用。慢性肠胃炎临床上多有食欲不振、纳少等消化不良症状，且该病反复发作。
长期服药又极易败伤胃气，因而施用药膳治疗该病尤为适宜，不仅可以祛病疗疾，而且可收“淡食以养胃”之功，一举两得。
1、白术猪肚粥
白术30g，猪肚1只，粳米60g，生姜少许。
将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000ml，煎煮取汁约600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
2、豆蔻馒头
白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。
将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。
3、曲末粥
神曲10～15g，粳米30～60g。
先将神曲捣碎，加水2000ml，煎至1000ml取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次温服。
4、陈皮鸡
陈皮20g，香附15g，鸡肉60g，葱白10茎，生姜6g，调味品适量。
①择嫩公鸡肉洗净，切小块备用。
②将陈皮洗净，醋炒香附，放入砂锅中煎取药汁20 0ml，将生姜切如米粒状，葱白切碎。
③将鸡肉先用热油锅炒。兑入药汁，加适量清水;先以武火煮沸，再以文火焖至药汁干涸;放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油，炒拌而成。以佛手酒50ml送服，日一次，连吃3～5日。
