餐桌上的差异也能看出为何日本人更长寿，日本人吃饭的碗是小的，菜是碟子装，酒是“清”的，而中国人碗是大的，菜是盘子装的，酒是“白”的。日本人在吃饭时筷子有讲究，从来不“筷筷相传”，而中国人用筷子“你侬我侬”式的夹菜喂饭已成寻常事。就菜品而言，中国人的餐桌上多以猪牛羊鸡鸭鱼肉等为主，使用的油也都是荤油，日本人的餐桌上则以竹荚鱼鲷鱼秋刀鱼等海鱼为主，食用的油也多是稻米油。
防病永远胜于治病，这一点日本人做得很好，日本人的体检率非常高，也有着更为健全的体检机制。定期的体检能够发现问题并帮助自己调理问题，从而起到防病的作用。体检在中国人中还并不普及，尤其是一些中老年人由于担心体检的高昂费用而拒绝体检，即使身体内有了问题也并不知道，便会疏忽了预防，影响到寿命的长短。
总之，人是否长寿不在于吃保健品也不在于吃药，甚至不在于工作时间的长短，更多的是一个人的心态、饮食以及生活环境等各方面因素的影响，什么时候只要我们真正在这些方面注意了，长寿也会青睐我们。
