日本人最瘦最长寿的秘诀是什么？当前社会，人们面临亚健康困扰，出现的病症不断增多，尤其是结合身材进行分析，发现肥胖率不断升高，身材过于肥胖，对健康是不利的，还会引起非常多的并发症。在世界肥胖率排行榜上发现美国居于首位，肥胖率达到38.2%，墨西哥居第二，肥胖率达到32.4%，排名第三是新西兰，肥胖率达到30.7%。而肥胖率最低的国家是与我们隔海相望的日本，这个国家的肥胖率只有3.2%，至于中国肥胖率是7%，也居于后几位。
对于日本肥胖率这么低，大家有目共睹，毕竟日本人给人的第一印象是短小精悍，个子不高，并且很瘦削。但与此同时，也有很多人比较疑惑，为什么日本人爱吃大米，肥胖率也那么低?
人们有这样的疑惑，是认为吃大米，会吸收其中的碳水化合物，导致变胖，和面粉相比，大米中的热量更高，并且日本人的饮食中米饭、寿司以及其它便当，都离不开大米，甚至可以说一日无米都不行，但并不是说大米吃多了就会造成肥胖，再结合中国的现状，会发现中国南方人的饮食也是以大米为主，但中国的肥胖率依然比日本高，可见以吃大米来判断是否肥胖，是否会影响到肥胖率是欠妥的。
更让人们感觉到疑惑的地方，还是日本人是世界上最长寿国家，有人说是瘦一点的人更健康，也符合老话说的“千金难买老来瘦”。导致日本人长寿，与肥胖率低也有关系，联系到饮食来说，这些原因是不能忽视的，学会这些秘诀，或许也能帮助你获得长寿。
