要弄明白白色污垢是否会产生结石，先要说说桶装水的问题。关于自来水中的白色污垢问题，人们吃了数年，也从来没有这个担心，也就是近些年来才得到关注的，而且是随着桶装水、矿泉水的诞生而出现的。矿泉水自然没得说，桶装水就没有想象中的好。有水垢的水还能喝吗？
刚开始桶装水并不普及，经历过一段时间的推广后，才和饮水机一起，成为了居家必备的饮水方式，自来水开始退居二线，成为了洗菜煮饭的水。在桶装水的推广过程中，自来水中白色污垢会形成结石的说法，也开始流传开来，人们对自来水的担忧唯有用桶装水才能化解。
随着央视对部分桶装水制作流程的曝光，自来水才又进入了人们的视野，重新回归到了它应有的位置，成为了大部分人的日常饮用水。所谓真金不怕火炼，自来水回归到大众视野也是意料之中。自来水的优势要比桶装水更突出，至少没有反复烧开的问题，更不会因为廉价的桶而影响到健康。
关于自来水烧开后形成的白色污垢，会产生结石的问题，也就不言自明了，属于对自来水典型的污蔑。
所谓的水垢，实际上是自来水中含有的矿物质在作怪，由于钙镁等矿物质离子的存在，水在烧开的过程中会不断产生反应，使得钙镁离子被置换，形成了碳酸钙、碳酸镁等白色晶体物质，沉积在容积底部。长时间没有清理，晶体反复累加，不断连结在一起，就会成为黄色的顽固水垢，十分难以清洗。
