正常大便颜色，并非都是标准的香蕉黄，偶尔也会是稻草一样的枯黄色。在看到大便颜色发黑时，就会感到惊讶，怀疑是不是生病了。和正常的大便颜色相比，黑色的粪便，确实能说明问题，恐怕还不小。拉出的屎总是发黑怎么回事？
粪便颜色主要受到两方面因素影响，一是饮食，二是疾患。饮食对粪便颜色的影响，主要表现在食材的颜色，以及食材中所含有的铁元素。比如红心火龙果颜色是紫红色的，吃了火龙果以后，就会拉出红色的粪便，尿液也会是红色的。猪血、鸭血、羊血等动物血中，铁含量很足，吃多了以后，身体代谢慢，在体内停留时间过长，会被氧化成硫化铁，随粪便排出，颜色就会发黑。由于饮食而形成的黑便或其他颜色的粪便，都是偶尔出现，持续时间不长，等到食物被消化或代谢完，粪便自动恢复正常。
粪便经常发黑，多以内在疾患为主，特别是一些出血性的病。从本质上来说，和吃多了动物血。粪便颜色发黑是一样的原理，都是由于血液滞留，氧化而形成的。诸如溃疡形成的出血，消化道和呼吸道的出血等问题，基本都会有黑色粪便出现，同时一些大的疾患如肠道里有了瘤，粪便颜色也会发黑。由于这样的黑便，外表又黑又亮，故而有个专业的说法叫做“柏油样黑便”。
