整体性的表现,就是免疫功能的下降。人的免疫功能依赖于各种营养元素的均衡,维生素B的缺乏也会对免疫功能造成影响,使得身体内的一些器官的调节能力下降,并影响到一些物质的合成,免疫力就难以维持。
在补充维生素时,不要优先选择维生素B片或胶囊,这类物质虽然能起到快速补充的效果。但“是药三分毒”的原则,在维生素B的补充上也一样适用。不管是几块钱一瓶的,还是几十一瓶的,效果是相同的,危害也是差不多的,都会形成补充过度的问题。
优先的选择应该是补充食物,各种维生素B在食物中都广泛存在,只是侧重点有所不同而已。比如维生素B1在粗粮以及没有精细加工的谷物中含量更多,维生素B2在动物肝脏中储量丰富,同时动物肝脏中还富有维生素B6、维生素B12等。在每日饮食时,就可选择各种食材进行搭配。
根据我国的膳食指南推荐,每日的鱼肉类食物保持在50到100克之间,蔬菜在300到500克之间。午餐和晚餐的蔬菜和肉类配比应该控制在3:1左右。只要在这些方面能够做好,维生素B并不会匮乏,也不需要吃维生素B片来补充。
人体内的每一种营养元素,扮演的作用都不尽相同,维生素B由于包含的种类多,其在人体中的作用也更为复杂。是否缺乏了维生素需要根据局部的一些特征以及整体的信号来判断,在匮乏时先从饮食调理,别急着吃一些维生素B片。总之,在补充维生素B时要理性,不能盲目。