大家都知道，维生素是人体不可缺少的营养物质，维生素参与人体的发育、代谢等多项功能，一旦缺乏，就会影响健康。
不过，维生素是一个大家族，不同种类的维生素，作用不同，缺乏时，人体出现的异常表现也不一样。那么，当缺乏维生素的人身体会发生什么变化呢?该怎么补充?是补得越多越好吗?下面我们就来了解一下。
维生素C是一种抗坏血酸，如果缺少，容易得坏血病，维生素C对胶原蛋白的形成也有一定的作用，氧化性也比较强，能帮助清除自由基，保护好皮肤。缺乏维生素C，皮肤容易出血或出现淤血，看起来比较显老。
因为维生素C是水溶性的，运动量大，出汗多时，就会加快它的流失，特别现在到夏天了，人出汗较多，就更容易缺乏了。
新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素C，缺乏的人平时要记得多吃蔬菜水果。
维生素B族也很容易缺乏，因为人体自身难以合成，维生素B族还包括B1、B2、B3、B6、B12等多个种类，一旦缺乏，对健康的影响是比较大的。
维生素B族对于保护皮肤黏膜和神经调节有很大的作用，如果你的皮肤经常红肿、蜕皮、出现炎症，精神状态也不好，很容易烦躁和疲倦，睡眠也不好，或需要及时补充了。
动物内脏、蔬菜和粗粮杂粮中含有丰富的维生素B族，平时可以适当多吃点。
维生素D也容易缺乏，维生素D对于人体发育和骨骼的健康有很重要的作用，能促进钙质的吸收。
