正常情况，我们身体所需要的营养物质，大多都是通过三餐补充的，根据三餐食用时间，能够为身体提供能量供应，维持身体正常运行，但是，如果不吃晚餐的话，会使得身体不能维持基本运行，营养摄入不均衡，很容易伴随着营养不良的发生。
我们吃的食物，需要肠胃进行代谢、消化，就算没有吃东西，肠胃的消化依然进行，此时，胃酸会开始损伤胃黏膜，时间一长，胃病会出现。甚至因为时而吃晚餐、时而又不吃晚餐，对于正常的消化道有损伤，伴随着消化道不适，也是很不好的。
当不吃饭的话，一直处于空腹状态下，会发现脏腑胆汁分泌依然进行，胆固醇在这释放、分解过程中，会处于很高状态，不能顺利排出，一直聚集在脏腑中，还会出现结石。
针对皮肤进行分析，不吃晚饭，会使得身体气血供应不及时，血液不能濡养皮肤，会发现皮肤变得更加暗淡、无光、没有光泽。尤其是对于毒素的排出，更是有影响，导致排毒解毒能力下降，毒素一直聚集在体内，难以排出，衰老更加明显。
甚至一些人因为不吃晚饭，在夜间，因为饥饿，被饿醒了，对正常的睡眠，造成非常大影响，也是非常糟糕的情况。
由此可见，“晚饭不吃，能治百病”的说法，并没有任何道理，属于一种伪科学。如果出现了病症，最好还是应该去看医生，不要听信这些没有理论依据的话。长时间不吃晚饭，对身体也是不利的，带来的影响、损伤之大，也是超乎想象，这些麻烦将会悄悄找上你，希望你别忽视，按时吃晚饭才是最好的。
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