②煮熟煮透
暴雨天气里，熟食要保证彻底煮熟，避免吃生或者半生不熟的食物，以减少食源性疾病的发生。
3、饮用水安全
①多喝开水
暴雨天气湿度大，多喝开水可以帮助清洁肠胃，增强身体免疫力。
②饮用瓶装水或者自己过滤
在不确定水质的情况下，建议饮用瓶装水或者自己过滤净化后再饮用，以保证水质安全。
建议了解紧急情况下的急救措施
1、食物中毒急救
①及时止泻止吐
如果出现食物中毒症状，如腹泻、呕吐等，应及时停止进食，在一定程度上减少机体对有毒物质的吸收。
②补充水分和电解质
多喝水补充水分、服用补液盐补充电解质的目的主要在于防止脱水、电解质紊乱。
2、监测健康状况
暴雨天气容易引发胃肠道疾病和食源性疾病，若出现相关症状，如腹痛、恶心、呕吐等，要尽快来医院，主动向医生告知近期的饮食情况。
结语：在暴雨天气中，饮食安全问题不容忽视。我们应该注意购买食品的渠道和货架期限，避免购买变质食品。同时，食品的储存和加工也是关键，正确保存食品，彻底煮熟食物可以减少食源性疾病的发生。此外，在紧急情况下，还需要掌握食物中毒的急救方法，及时处理和监测个人健康状况。通过以上所述措施，可大限度地保护自己的饮食安全，维持健康的生活状态!
