如果想要烹饪一些冷冻的食物，一些朋友会将食材放在桌上，让食材随着室温慢慢解冻，还有些朋友会将食材放在冷水或热水中解冻，其实这样做会延长解冻的时间，在这个过程中，会导致食物被微生物污染，也会导致营养的流失。建议大家将需要解冻的食物提前放在冷藏区或者保鲜区来解冻，这样可以避免食物被污染。
5、炒完菜不洗锅
一些朋友做饭时会炒好几个菜，炒了一个菜之后就不洗锅直接炒第二个菜，这样做会导致上一道菜中的食材残渣经过高温焦化，产生对人体有害的物质，还有可能导致食物串味。
1、在洗洁精里倒水
如果家里的洗洁精快要用完了，挤不出来的时候，一些朋友会将水加入洗洁精中来稀释洗洁精，将剩余的洗洁精用完。自来水中有可能会有细菌，这样做会造成洗洁精被污染，从而影响洗净的功能。如果洗洁精被污染了，刷碗时会将这些细菌带到碗筷上，我们食用之后也会影响身体的健康。
2、抹布混用
厨房区的卫生及其重要，如果抹布混用，不仅会导致清洁效果不好，油腻的抹布还有可能产生难闻的气味，导致细菌的交叉感染。
结语：做饭时的习惯我们的饮食健康息息相关，建议大家平时要养成好的做饭习惯，不要为了省一点小钱为危害身体的健康。
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