经常吃油腻和辛辣的人会引起肝火，这是因为这些食物会增加肝脏的负担，导致血液循环不良。如果体内血液流动不顺畅，防止肝脏排毒，下腹部血液回流也会使肝脏充血。此时，肝脏充血，下腹静脉受压，导致肝火旺。
肝火旺的主要原因是因为经常吃加工食品，许多加工食品含有添加剂和防腐剂等有毒物质，而肝脏是解毒器官，当身体的毒素超过肝脏解毒的范围时，肝脏肯定受不，导致肝火。
脾气暴躁
肝火也可能是由外部刺激引起的。经常爱发脾气的人导致体内的肝火升高，因此调整情绪非常重要。建议保持平静的心情，保持健康积极的态度，让身体变得更好。
1.梨
梨可以润燥消风，醒酒解毒，所以也可以起到降肝火的功效，同时梨中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，铁等物质，能够降血压，养阴清热，所以降肝火功效少不了。
2.苦菜
苦菜也是一种对人体功效很多的植物，尤其是紫花苦菜对人体保健有帮助。苦菜是一种性质微寒的食物，能够起到凉血，清热解毒，保肝利胆的作用，所以可以治疗很多肝脏疾病，也可以降肝火，这个时候可以将其做成一种饮品，降肝火作用更加明显，即可以先将苦菜洗净，然后捣汁，接下来加入适量的白糖或者红糖，都可以起到很好的降肝火的功效。
3.草莓
草莓不仅可以养肝，也可以去肝火，这是因为草莓性凉，味道酸甜，可以养肝护肝，又因为红色入心，可以去心火，同时草莓富含非常丰富的维生素c，可以帮助人体吸收铁，从而使人体细胞获得滋养，所以肝火旺盛的人可以多吃草莓来缓解症状。
4.葡萄
葡萄也是肝火旺盛的人应该吃的一种水果，因为葡萄中含有非常丰富的维生素b，磷，钾和多酚等物质，而这些物质能够补充人体所需，也可以调整肝脏细胞的功能，同时葡萄还具有抗氧化的功效，能够减少自由基对肝的损害，所以葡萄经常被人们称为养肝护肝的佳水果之一。
5.荸荠
荸荠也能够起到降肝火的功效，因为荸荠是一种味甘，微寒的食物，能够起到温中益气，清热开胃的作用，尤其是可以治疗肝火旺盛，有上述症状的患者可以多尝试。
结语：上文已经为大家介绍了肝火旺怎么调理，我们现在应该知道怎么做能治疗肝火旺了。生活中大家要注意自己的饮食，也要调整好情绪，不要有过于激烈的情绪波动。肝火旺的人要多吃水果和蔬菜。
