现在在多数人的审美中都是瘦一些更好看，所以稍微有点胖的人以及一部分正常身材的人都会想要减肥。减肥的时候节食是比较常见的，因为不少人都相信少吃就能瘦。其实节食有很大的危害，并不是好的减肥方法，具体请看下文了解吧!
可能造成情绪低落
节食首先对于一个人的心理来说就会造成不好的影响，因为人正常都是喜欢美食的，吃饱、吃好会让人产生天然的幸福感。但是节食的时候我们要忍住自己的食欲，总是饿着肚子，这样显然会让人感觉很难受，长期节食可能会导致情绪低落。
营养不良
节食可能会造成营养不良，这点相信多数人都可以理解。因为每次都吃很少，而且有很多人连肉也不敢吃，显然忽导致摄入的营养不够，长期下去就会患上营养不良。因此，建议大家要按时吃饭，否则身体营养不良带来的损伤是难以挽回的。
有一些人在节食的同时还会吃减肥药，认为这样就能更快的瘦身了，其实危害非常大。因为减肥药常常会抑制人体对于某些营养的吸收，还会让人拉肚子，这只会导致人长期的处于营养摄入极少的状态，可能会造成多个器官的损伤。
胃癌
长期节食的人开始不舒服的就是胃，很多比较胖的人平时吃东西是量比较大的，突然之间开始节食，胃根本就反应不过来。一会儿饱、一会儿饿，肠胃的功能调节不过来，容易出现胃疼的情况。
如果你上网搜索一下，很快就可以找到很多人关于节食之后胃不舒服的故事。为了快速的变瘦，很多人完全不吃主食，或者是只吃苹果或者黄瓜，更有人连续好几天除了喝水，什么也不吃。
有一位的美食家叫做原晓娟，就曾经表示自己之所以患上胃癌，和长时间的节食、暴饮暴食有很大的关系。很多人本身就有胃部的疾病，更加应该好好的调理肠胃，不能进行节食，否则就可能会患上胃癌，这是非常危险的。
贫血
食素者确实更容易发生缺铁性贫血!虽然植物性食物也能补铁，但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥好的食物结构是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。
如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥，甚至影响呼吸和心跳。
