小白菜
小白菜属于一种寒性的东西，当上火的时候吃一点就能达到去火的作用了。特别是有的人上火之后会有胃部不适的情况，这个时候吃点小白菜能够修复胃部的损伤，让胃感觉好一些。除了小白菜之外，还有卷心菜也有类似的功效，同样推荐食用。
芹菜
芹菜含有多种维生素以及大量的纤维素，经常吃芹菜能够让胃液分泌的更多，从而保护我们的肠胃，促进肠道的蠕动。芹菜也是凉性的食物，因此多吃点是很好的。除了直接吃炒芹菜之外，芹菜还能够做成蔬果汁，更加适合在夏季的时候饮用。
胡萝卜
胡萝卜是去火比较好的食物，经常吃可以帮助我们清理体内的好火气。并且它含有的胡萝卜素也是人体需要的物质，对我们的眼睛也有很多好处，所以在这个时候我们可以多吃点胡萝卜。
梨
梨子是凉性的，因此在上火的时候吃点梨子是很不错的。梨子不仅仅可以去火，还可以起到养肺、止咳以及祛痰的作用。梨子可以直接吃，也可以煮一下再吃，如果平时不敢吃生冷的东西，那么就煮成梨汤来吃，去火的效果同样很好的。
西瓜
西瓜在夏季非常受欢迎，多数人吃西瓜只是因为它的水分很足，而且甜味特别明显。不过你知道吗?西瓜也具有去火的作用哦!西瓜同样是凉性的水果，帮助去火效果很好，但是因为它的糖分含量高，所以不建议吃的太多，两块就足够了。
鸭肉
鸭肉也是属于寒性的，常吃鸭肉可以养胃、消水肿，还可以达到止咳和提升食欲的作用。假如老是爱上火，吃点鸭肉效果很不错。而且鸭肉和其他的很多肉类不同，它具有很少的脂肪，吃了之后对于三高人群也不会产生不利影响，适用人群很广。
但是想要达到去火的作用，鸭肉的烹饪方法也是有讲究的。比如说很多人爱吃的烤鸭、麻辣鸭以及油炸鸭腿等等，这些方式是不建议的。而是应该和冬瓜、海带等蔬菜来搭配，做成清淡的鸭汤，这样才能去火，希望大家要记住烹饪方式是很重要的。
总结：上火的时候建议吃点老鸭汤，虽然说看起来好像有点油腻，但是鸭肉是属于凉性的，所以吃点很去火。另外梨子、西瓜以及芹菜都是去火的食物，在平时可以多吃。上火会让人很不舒服，影响正常的生活，建议大家重视上火这个问题，及时的处理。
