姜可以保护胃黏膜，使肠张力、节律及蠕动增加，使胃蛋白酶和多种酶的作用减弱，脂肪分解酶作用增强，可用来治疗溃疡病。
6.兴奋循环和呼吸系统
多食姜可兴奋血管运动中枢及呼吸中枢，增加心脏收缩力和延长心脏收缩的持续时间。
7.抗病原微生物
对各种球菌、杆菌有抑制作用，并可以杀灭软体动物和血吸虫等寄生虫。
8.保肝利胆
姜具有利胆抗肝细胞损害的作用，所以多吃姜可以增强肝胆的功能。
9.降血脂
姜能降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞。
10.抗血小板聚集
姜对血小板异常聚集有显著抑制作用，可帮助用来治疗脑血栓等疾病。
11.抗氧化
姜能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，并可延缓机体的衰老变化;所以，想要让青春永驻，也要多食姜呦!
12.抗过敏
姜能防止过敏性休克和预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹，因此，为了降低发生过敏的风险，烹调鱼类食物时应适当多放些姜。
13.抗肿瘤
姜能抑制癌细胞增殖，还能增强其他抗肿瘤药物的效用，日常生活中，我们都不要忽略姜的这些重要作用。
总结：生姜是不能生发的，那些传言大家不能再相信了，其实很多时候一些偏方都是没有道理的，只是传的人多了，大家就都相信了。虽然生姜不能生发，但是它的其他作用还是很多的，比如说可以抗过敏、抗氧化、保肝利胆、抗病原微生物等等。
