心火旺盛多是由于情志抑郁化火，或是火热之邪内侵，又或是饮食过于辛辣刺激，吃太多的温补之口，由于生活习惯没有及时的调理，久蕴化火，内炽于心所致。进而出现口渴，心烦，失眠，便秘，尿黄，面红，口苦等症状。
糖尿病
由于糖尿病常见的症状就是多饮，多尿，多食与体重减轻，正是由于患者存在尿频问题，频繁排尿会导致身体缺水，进而导致喉咙干燥，而饮水越多，排尿自然越多，于是就会陷入恶性循环，有些患者可能还会有口苦症状。
肝、胆有炎症
由于肝、胆存在炎症，尤其是胆囊炎、胆石症的病人，由于胆囊功能差，胆道系统运动障碍，造成致胆汁的疏泄排放异常，进而会有口苦现象，并伴有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干硬等情况。
1、少吃不消化的食物
饮食上要少吃辛辣，油煎，烧烤之类的燥热食物，另外，容易引起消化不良的食物，比如糯米，糯米制成的食物、还有比较干的、硬的食物，也要少吃，否则会引起肠胃不适，加重口苦。
2、多吃清淡温和的食物
注意调整日常的饮食结构，注意不要暴饮暴食，每餐以七八分饱为宜，多喝水多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃些清热排毒的食物，比如苦瓜，绿豆，菊花茶，冬瓜，海带，黑木耳，莲藕等等。
3、合理安排自己的生活
不管工作有多忙多辛苦，都尽量坚持良好的作息习惯，多多爱惜自己的身体，尽可能早睡早起，保持适量的运动，多吃含丰富的维生素、纤维素的食物，防止体内的氧化，延缓衰老。
4、注意口腔里的卫生
正确的刷牙，选择刷头小、刷毛软、有弹性，刷头放在嘴里转动自如的牙刷，每次刷牙保证3分钟，口中发苦要注意舌苔的清洁，因为其实舌苔上是有很多脏东西的，易散发气味，同时，要注意早晚刷牙，保持口腔卫生。
总结：嘴里发苦的原因有很多，比较常见的就是嘴巴的清洁工作没有做好、精神压力太大、吃了不好消化的食物等，但是也有可能是一系列的疾病造成的。所以建议大家自己观察，假如发苦的时间很长或者是频繁的出现，可以去医院检查一下身体看看。
