许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，对人体有很大的好处。
2、鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上营养的早餐”。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
3、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。
4、熟肉
熟肉众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。
而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
而且，早餐吃一块肉，更有助于一上午的消耗，对保持精力充沛有很大的积极作用。
5、香蕉
在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。
而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。
一、空腹喝牛奶，会造成肠胃不适吗
绝大多数人认为，牛奶在胃里面没有任何食物的时候，若是喝进去之后，就会导致肠胃明显不舒服，尤其是有些人对牛奶比较敏感的，可能会导致肠胃的蠕动出现异常，进而出现腹部的隐痛，甚至还会有人出现拉肚子的情况。其实，这些跟牛奶的关系不大，只是刚好遇见了这样的巧合，所以很多人会认为，喝了牛奶会拉肚子，是因为牛奶对肠胃有影响，其实二者并没有潜在的联系。
二、空腹喝牛奶，会影响肠胃对营养的吸收吗
不会!很多人觉得，牛奶必须要和其他的食物一起，或者说胃里面必须要有食物，这样才不会使牛奶入胃以后，导致其营养丢失，有些人给出的解释就是，因为胃里面有很多的消化酶，若是在这个时候，胃里面只有酶，而没有食物，那么牛奶就会被这些酶破坏，后导致好好的营养也得不到吸收，所以喝牛奶就等于白喝了。其实，这种理解也是没有依据的，况且酶也不会对牛奶擦产生这样的破坏情况。
三、怎样打开正确的喝牛奶的方式
其实，对于喜欢喝牛奶的人群，无论是在白天，还是在晚上，抑或是在饭前、饭后，都是没有太大的影响的，因为任何时候，肠胃对牛奶的吸收也不会有太大的影响。并且，建议大家在喝的时候，好是将牛奶的温度适当加温一下，这样更适合身体的温度，所以也至于使肠道受凉，由此更好地促进身体对牛奶的营养吸收。
结语：上面已经为大家介绍了不吃早餐的危害，很多上班族都有不吃早餐的时候，一般都是因为起床比较晚，我们应该在早上的时候早起10分钟到20分钟用来食用早餐，之后我们会发现自己的工作能力增加。
