相信有很多人都曾经听过，在空腹的时候很多东西都是不能吃的，有些会导致肠胃不适，还有一些可能会导致食物的营养无法吸收。那么牛奶能不能在空腹的时候喝呢?想知道答案的话，就请继续阅读下面的文章内容吧!
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的。所以好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。
如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。
如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
牛奶能加热吗
有些人喜欢买灌装好的成品牛奶，往往是放在冰箱里面的，在喝之前就想加热一下。其实适度的加热是可以的，但是不能过度。
比如在微波炉里加热一分钟，就能达到温热的效果，超过40度的话牛奶里面的营养物质就会被破坏，喝了也达不到补充营养的效果了。
那么除了牛奶不适合空腹的时候喝，也不能过度加热之外，还有什么禁忌吗?其实真的还有不少的讲究，一起往下看吧!
1、牛奶不是越浓就越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。但肠道功能较差的人吃浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，还会引起急性出血性小肠炎等症状。这是因为该类人群的肠道功能较差，受不起过重的负担与压力。
