5、鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头以及谷物片等更耐饿。鸡蛋中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。
6、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
7、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高
鸡蛋的确是有一定量的胆固醇,但是鸡蛋中也含有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。
1、不能每天吃鸡蛋
每天吃1个或以上数量鸡蛋的女性朋友,和每周只吃一个或两个鸡蛋的女性朋友相比,死亡率要高一些。吃鸡蛋数量多的女性,患上心脏病和中风而死亡的概率也是要高一些,尽管从统计角度看,两者之间的联系并不十分紧密。但是学者们认为,这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。
2、少吃茶叶蛋
油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外,要注意茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,这也是不对的。
结语:对于鸡蛋这种常见的食材来说,怎样吃也是非常有讲究的。若是吃法不对的话,对身体也是有一定的伤害的。鸡蛋的作用是非常多的,但是日常要注意的是不可多食,保证一天一个鸡蛋或者是一周吃一两个鸡蛋是非常好的选择。