在每个加班熬夜，挑灯奋战的时候，冲泡一杯速溶速溶咖啡，不但方便还能提神，帮助我们以更好地精神状态投入到工作学习中去，久而久之，饮用速溶咖啡成为了很多人的习惯，可速溶咖啡这种价格低廉的咖啡，会不会对身体造成负面影响呢?
要了解这个问题，首先我们要搞清楚速溶咖啡的成分和制作过程，为了丰富口感，速溶咖啡中除了咖啡粉外，还添加了大量的植物末、香精等添加物，一袋速溶咖啡中糖分的比重几乎占了80%，而且含有的植物末可能是反式脂肪，对健康是一种威胁，因此饮用这种饮品的确不算健康之选。
况且，速溶咖啡的口感和提神功效也相当一般，这是由它的制作方式决定的。现磨咖啡是在将咖啡豆磨碎之后立刻煮制，因此口感更加香醇;而速溶咖啡是将咖啡萃取液中的水分蒸发后，取留下的咖啡提取物，也就是咖啡粉，再加入其它添加物而一同构成的。因此口感上，咖啡的香味折损较多，而且浓度较低，提神的功效远不如现磨咖啡。
为了健康考虑，如果要饮用速溶咖啡，应该首先考虑咖啡的成分，不要选择添加过多糖分、香精、植物末等添加物的产品，而且在饮用时，不能过量，以免摄入过量糖分。
熬夜已经成为当代人的一种新型生活方式，希望在夜晚保持清醒冷静的头脑，是很多人选择饮用速溶咖啡的理由，其实想要提神，在饮品的选择上有很多方式，而且并不会威胁健康，下面就为大家推荐几种。
茶水
茶叶泡水饮用，可以起到提神清心、降火明目的作用，茶水中所含的咖啡碱能刺激人体中枢神经，增强大脑皮质的活性，从而起到提神抗疲劳的效果。除此之外，茶叶中还含有维生素等多种营养物质，是一种名副其实的健康饮品，但在夜晚不宜饮用浓茶。
果蔬汁
熬夜时，用新鲜的蔬菜或水果榨汁饮用，其中所含的丰富维生素能起到有效地提神功效，还能提供能量，缓解夜间饥饿问题。
花茶
选择薰衣草、菊花、玫瑰、薄荷等泡茶饮用，也能起到振奋精神、驱除疲劳的作用，而且香气馥郁，口感甘甜。
晚上加班熬夜，速溶咖啡并不是好的提神选择，大家可以尝试上述的饮品，提神功效和健康指数都胜过速溶咖啡。
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