前段时间，在四川某美食文化节上，出现了这样一幕：一位大哥、一位大姐在比赛中吃牛肉串，在20秒的时间内竟吃完了50根，那撸串的速度，观众目瞪口呆，更多的人看到大哥大姐饮食速度态度被彻底的折服，却没有想到另外的一层意思，那就是20秒内，吃了那么多食物，身体真的受得了?
联系到现实生活，会发现吃饭过快，在日常生活中太过于常见，特别是年轻人，吃饭快已成常态，一些上班族更是三五分钟就把一顿饭解决完，随后投身工作中，在他们看来，是不会把太多时间浪费在吃饭上。这样就产生一个负面作用，那就是吃饭快，对健康有伤害，接下来了解一下，吃饭快有哪些弊端?
伤害胃部
吃饭不是比赛，并非越快越好，而是追求质量，吃饭吸收营养，才能促进健康。但是，在那么短时间内，吃的食物多、吃的速度快，会让胃部出现积压，胃部的蠕动能力不断加大，加重了胃肠道消化压力，时间一长胃病就会找上身。
营养吸收效率低
吃进身体的食物需要彻底的消化才能保证吸收，但是吃的速度快，造成咀嚼时间都没有，则会影响吸收率。
慢性病开始出现
要是有兴趣的话，可以做这个实验，在吃完饭后做一下血糖检测，会发现一个奇怪的现象，如果慢慢咀嚼吃饭，血糖检测波动并不明显;相反，如果吃饭速度很快，快速的吃完饭，则会造成血糖波动很大。这个饮食方式，对胰岛素也有压力，可能会导致高血糖的出现。
另外，吃饭快、吃饭急，还会影响血脂，血脂控制更加困难，对于本身血脂就高的人，还会出现高血脂的情况。高血糖、高血脂的出现，还可能让你体型有变化，极其容易变得肥胖，肥胖症会找上你。
吃饭太快是一件糟糕事情，会诱发这么多不利的情况，需要我们正确的看待饮食，那么，如何健康饮食比较好呢?
细嚼慢咽
吃饭时，不是追求速度，而是要吸收营养，慢慢咀嚼是关键，通过咀嚼能彻底让食物营养释放出来，对帮助消化，促进吸收很有效。
不宜太饱
很多人在吃饭时，不打饱嗝不松手，却不想吃的太饱也是不太妙的，会让消化、吸收能力减弱。好的食用方式，还是要做到八分饱，就可以放下筷子了。
不挑食
一日三餐，是维持健康的基础，但是很多人却在饮食时过于挑食，遇到自己喜欢的，就多吃点;遇到不喜欢吃的，就少吃或不吃，这样都不好。三餐要营养均衡，才能促进健康，蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、糖分等都要有所摄取才好。
20秒内吃完50根牛肉串，这样的速度是不建议大家采取的，了解吃饭太快、太急可能带来的危害，能让你避免吃饭快带来烦恼，健康饮食，才是保健身体的基础，一定要多重视。
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