2、因地而异
进补时,除了考虑个人的体质差别,还要考虑你生活的地域。这点也很关键。比如,冬季的西北、东北地区天气寒冷,进补宜大温大热之味,如羊肉、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。
3、因季而异
根据中医养生学的观点,春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。冬季天寒,寒邪易伤肾阳,宜食温性食物。除了日常食用的主食及各种蔬菜水果外,可以多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类。在炖羊肉的时候,如果搭配上当归、黄芪,既补气又补血,对那些冬天怕冷、手脚冰冷、容易感冒的人特别有好处。
4、不能以药代食
正所谓药食同源,许多食物也是很好的滋补品,并且方便实惠,还不用担心有任何副作用。但在明确食补与药补差异的同时,还必须根据个人体质情况适当进补,如老人肾虚,可多吃些补肾抗老的食品,如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等。为了防止神经衰弱、推迟大脑老化,可多吃些补脑利眠之食品,如猪脑、百合、大枣等。高血压、冠心病等慢性病患者应该多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等。防止视力退化应多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。
冬季寒冷,很多人都是每天缩手缩脚的。这时可以通过食物来取暖。吃什么好呢?
1、核桃
能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸,能够促进造血功能,增进食欲。
2、辣椒
能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,可刺激食欲、增进消化。因此冬天吃辣椒能够抵御寒冷,并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
3、牛肉
牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。
牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜。
4、羊肉
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。
结语:猫肉是可以食用的,但是要注意的是:皮肤湿疹以及孕妇朋友是不宜食用猫肉的。在冬季进补时,应注意选择时间以及根据自己的实际情况来选择补品。平时吃些核桃、牛肉或者是羊肉等,都是可以帮助驱寒的方法。