世上的人数以亿计，但我们可以将他们分为两种，正在减肥和将要减肥的人。在这个以瘦为美的年代，肥胖似乎成了原罪，被众人嫌弃，很多人在减肥的过程中都屡战屡败，他们在总结经验时往往无奈的说：没办法，我喝凉水都长肉。而事实果真是如此吗?
不可否认，很多人属于易胖体质，科学研究表明，人体对胰岛素的敏感程度对人的胖瘦情况有很大的影响：对胰岛素敏感的人，可以将摄入发大部分碳水化合物转化成成肌肉活动所需的能量;而不敏感的人则把它们用来合成脂肪。但这并不是唯一的原因，那些因此就想放弃减肥的人，看看下面这些原因吧。
另一个重要的原因和我们的饮食有巨大的联系，很多减肥的朋友恨不能每天吃糠咽菜，其实方式往往收获甚微，因为将食物转化为能量而不是脂肪的，是身体中所含的各类酶，而想要它们保持活性，必须要摄入充足的钙、镁、锌等各类微量元素、各类维生素、不饱和酸等各类营养物质。因此，光靠节食，减少热量的摄入不但不健康，还容易顾此失彼，可见在饮食上还是要保证膳食结构的完整，摄入营养的充分。
再者，体力活动少，