影响学习和工作能力
大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
早餐前应先喝水
晨起先喝水，因为我们的身体在经过一夜的睡眠之后会消耗大量的水分以及营养，那么，这个时候喝一杯水能够补充身体缺水的症状，早晨起床千万不要着急吃早饭，可以先和500毫升的白开水，补充水分，这样做还能够清肠道，排宿便，让您身体轻松瘦下来。
早餐时补充水果
早餐的时候吃水果，不仅能够补充我们身体所需要的维生素C，而且还能够刺激食欲，促进肠胃蠕动，并且同时维持体内酸堿平衡，如此一来就能够帮助消化，从而让我们的皮肤更加好，早餐吃水果能够达到美容养颜的效果哦!
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
早餐以五壳根茎类为主食
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐要吃乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。
奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐合适，因为这时人的食欲旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
总结：不吃早饭的危害很多，相信看了文章大家都已经了解了，所以不管感觉再困，也应该留出时间吃早饭。其实吃早饭很简单，即使是在上班的路上或等电梯的间隙也可以吃，几分钟的时候肯定是可以挤出来的。希望本文能帮到大家!
