“酸甜苦辣咸”五味中“咸”是五味之首，是人们味蕾为依赖的味道，盐作为提供咸味的主要来源，我们都很依赖它。随着人们对口味的挑剔程度的增加，很多人饭菜中要加入大量的调味才会觉得可口，殊不知，这在无形中吃进了大量的盐分，这对我们的健康造成了极大的隐患。
摄入大量食盐会对身体造成哪些危害呢?
1、高血压
科学证明，食盐是导致高血压的一大因素;当人体摄入大量食盐之后，生理上会产生口渴的反映，这时不自觉地就会饮入大量的水解渴，血液中的水分因此增加，血压会出现暂时升高的现象;更大的危害在于食盐中的钠元素会积聚在血管中，久而久之血管会变得细窄，血液流过血压升高，造成高血压。
2、肾功能衰竭
肾脏是人体的一个重要代谢器官，许多体内的代谢废物都要经过肾脏排出体外;过度摄入食盐后，人体的水钠增多，这种液体无法轻易排出体外，这会增加肾脏的负担，久而久之导致了肾功能的衰竭。
3、心脏病
当人体摄入过量食盐后，会造成水钠在体内的存储量增加，血液循环的总量增加，给心脏带来了更多的负担;再者，由于血管壁的增厚，血压上升，增大了血管受损的风险，极易引起动脉斑块破裂，引发心绞痛等心脏疾病。
4、危害嗓子
盐从喉间经过时会对嗓子造成一种侵蚀，过量的食盐长此以往地划过喉咙，会让咽喉粘液分泌增多，导致咳嗽和咽喉炎的发生。
5、胃癌
研究表明，食盐过多的人患上胃癌的几率要比普通人高出3倍;因为大量的食盐摄入会刺激我们的胃黏膜，极易诱发胃炎，长期如此将大大增加了胃癌发生的可能。
6、危害皮肤
当食盐过多摄入后，体内的血液浓度就会增加，由于渗透压的作用，体液中的水分将会大量排出体外，如此以来人体表皮就会出现缺水的状况，皱纹、干燥等一系列的皮肤问题将随之而来。
食盐虽好但过量食用的危害却不容忽视，我们要慢慢养成清淡的饮食习惯，食盐的添加要慢慢减少，这不但更加健康，而且有助于我们感受食物原本的味道。
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