感冒了，咳嗽，发烧，咽喉痛，流鼻涕，总之一个字：“那是相当的难受”，那么在发生感冒的时候吃哪些食物是可以帮助我们赶走感冒呢?下面就为大家介绍几种食疗和食物，一起来看一看吧。
1、生姜
患有感冒的病人，生姜是管用的一种，生姜本身属于辛辣的那种，用生姜和开水熬制，喝下去，可以帮助去除体内的寒气。
2、葱白
葱白具有一定的排汗功能，所以患有感冒的人，在食用葱白之后可以刚好的恢复健康，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。
3、辣椒
辣椒具有去除寒气的功效，可以将感冒的患者体内的寒气所去除，从而达到健康的状态。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒，对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
4、香菜
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。
香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
5、大蒜
大蒜性温、味辛，有防治感冒的作用，无论是风寒感冒还是风热感冒都是适合的。
风寒感冒，用大蒜、葱白和生姜煎汤温服，出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑气，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。
6、紫苏
紫苏性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛，即紫苏油精，易于挥发，发所，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。
对于出现畏寒、鼻塞、咽中不适等症的风寒感冒症状比较轻的患者，单用紫苏叶煎水服用即有功效，但是由于紫苏叶发汗解表散寒的力度比较缓和，因此，对于风寒感冒症状较明显的患者则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。
7、胡椒
胡椒可以防治因受风寒引起的感冒。将胡椒现磨后与红糖水煮开口服，效果很好，而且口味也不错。通常来说，白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
风寒感冒时，可以用辣椒、胡椒、茶叶泡茶饮用;咳嗽时，可以用鸡蛋黄、白胡椒粉、核桃仁煨烤后，研磨服用;胃痛时，可用胡椒、乌梅、红枣制丸，用醋汤送服。
