养肝护肝几乎是每个人都会意识到的养生问题，因为，一旦我们的肝脏出现问题，身体其他各方面的机能也会随着退化，那么，说到保护肝脏的话，除了平时注意良好的生活习惯之外，饮食上还要多加注意，下面我们就一起了解一下，保护肝脏的食物。
保护肝脏的食物
在我国，饮食文化博大精深，而现代很多人也在养生方面更加注重食疗，而不是食用药物来帮助身体健康，那么，食物的功能也是特别强大的，今天小编要介绍的这两种食物，不仅对保护肝脏有帮助，还能够养颜美容，下面一起来看看吧!
一、枸杞
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘;性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞中含有枸杞多糖：枸杞是我们经常食用的保健食品，枸杞中含有一种水溶性多糖的成分，这是枸杞中的重要活性成分，这这个成分能够调节人体的免疫功能，并且有着抗肿瘤的功效，现在经过研究，我们也发现了，枸杞具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
二、大枣
红枣是不少女性会食用的食品，而且红枣具有养血安神的功效，是对我们身体非常好的一种食物，并且现代的药理学发现，红枣还含有丰富的维生素A和C，并且还有蛋白质、糖类氨基酸等多种营养成分，因此，食用红枣对我们的身体非常有益。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
我们都知道肝脏是身体重要的器官，在平时的生活中一定要注意保护肝脏，那么，如此一来才能够保证肝脏的正常运转，让我们的身体更加健康，那么，上文中讲述的两种食物不仅养肝还养颜，下面我们就再来了解一下保护肝脏的四个方法。
