火锅在中国是非常的火的，不管春夏秋冬，一年四季都有人在吃火锅，大家在一起热热闹闹的吃火锅气氛好，火锅的品种还多，口味还适合大众。那么大家知道吃火锅会胖吗?火锅怎么吃不胖呢?哪些火锅原料会让人吃了发胖呢?下面就随着小编一起去看看吧。
经常吃火锅会让人胖吗
答案是：会。为什么得出这样的结论?下文我们从火锅热量、原料热量参考值出发，来探讨这个问题。
一顿火锅热量超2000大卡
我们吃的每一顿的火锅中肉类以及蔬菜所含有的卡路里就将近有1000大卡，如果在加上你吃的是红油过低或者是淀粉脂肪做成的丸子，那么这一餐吃下来，2000大卡的热量摄入是不可能的，经常去吃火锅的朋友，如果不想发胖，那么应该减少吃火锅的次数。
吃顿火锅超建议摄入热量
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄 取量》一书，一个健康的成年女性每天摄取1800～1900卡路里的热量，男性摄入1980～2340卡路里的热量就足够了，超过这个值就是摄入超标。一顿火锅就能占去一天的大部分热量。
什么火锅原料让你发胖
五花肉
五花肉每100克含有59克脂肪，基本上可以归为脂肪类，而这个数值仅仅是纯五花肉，小编还没有将火锅料中的油脂算进去。在火锅餐中要尽量避免五花肉。虽然脂质较多的肉类能令汤汁更浓，可是相对的热量也十分高，在吃火锅的时候务必要注意哦!
相对来说里脊肉和猪大腿肉能够有效的抑制热量的摄入，如果你吃的时候肉上面也附有脂肪，特别是对于五花肉这种的。应当去掉。吃火锅的时候应该尽量选择脂肪含量比较低的里脊肉类这样吃不胖。
保留鸡皮的鸡肉
烹调鸡肉前要将鸡皮去掉是饮食减肥的铁则，是否去皮，热量前后相差100大卡!不要以为鸡皮中的骨胶原能美容，实际上那点营养是到不了皮肤的，绝大部分很鸡皮的脂肪成分都会在人体转化为脂肪，除非你摄入量不多。记住，家禽动物的皮是减肥减脂过程中的杀手，要想吃火锅不发胖，去掉明显的动物脂肪很重要。
鸡胸肉的蛋白质含量是丰富的，脂肪含量也少，所以建议在吃火锅时可以点一些鸡胸肉。但鸡胸肉若加热时间过长，会令肉质变硬，所以在吃火锅的时候务必注意。吃火锅时不要选择保留鸡皮的鸡肉。这小小的举动能让身体少吸收一点脂肪，不容易导致发胖哦。
炸豆腐
比如炸豆腐是煎炸类的豆制品，它们在经过油炸处理之后热量比之前要翻了好几倍，能够高达386卡，也就是说，炸豆腐的热量是非常高的。
所以，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以在吃火锅的时候，你有理由拒绝炸豆腐和其他油炸食物，因为这是身体不发胖的前提。
麻酱、沙茶酱
麻酱料、沙茶酱料、牛肉酱料都属于热量很高的火锅蘸料，每份的热量值在250-350大卡左右，相比之下酱油蘸料的热量要低很多，平均每份的热量只有不到100卡，所以不妨选择这种热量较低的蘸料，能在一定程度上降低每顿火锅的热量摄入。某种程度上预防身体发胖，身材走形。
火锅怎么吃不胖
1.自制酱料
大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量!
