维生素B1
因可预防脚气病而被称为抗神经炎素。B1密切参与糖类释放能量的过程，在维持正常神经、消化系统和心肌功能方面有重要意义。
维生素B2
也称核黄素，参与体内生物氧化与能量生成，与抗氧化防御体系密切相关。当人体处于压力等应激状态下，对B2的需求量也相应提高。缺乏B2的早期可出现疲倦、乏力、口腔溃疡、皮炎和眼睛瘙痒。
维生素B6
参与蛋白质、糖原和脂肪酸代谢，有助于DNA、RNA等遗传物质的合成，对神经和免疫系统的正常运作有重要意义。
维生素B12
主要来源于动物性食品，缺乏时可诱发恶性贫血和高同型半胱氨酸血症。其中，高同型半胱氨酸血症是促发心血管疾病及损伤脑细胞的一种危险因素。
烟酸
又名尼克酸，能帮助三大产能营养素的能量释放，维护皮肤健康，参与血糖控制;对记忆提高、心理情绪的调整也有帮助。
叶酸
参与红血球的形成，在DNA合成和氨基酸新陈代谢上扮演重要角色。缺乏叶酸，会造成巨球性贫血、生长迟缓等问题。
泛酸
来源广泛，含于各种食物中。常以辅酶A和酰基载体蛋白的活性形式而参与众多代谢过程，是脂肪酸合成与降解，氨基酸氧化降解的必需元素，在维护头发、皮肤、神经及血液健康方面亦扮演重要角色。
协同作用 不可偏废
B族维生素既有各自的特点，也具有协同作用，自身也常作为辅酶而参与其他维生素B的转化代谢，所以按一定比例而综合地补充，比单个摄取的效果更好。
因为B族维生素是水溶性的，大部分很难长时间贮藏于体内，会随着尿液和汗液而排出体外，故每天必须要有足够的补充。
为摄取充足的B族维生素，除了要丰富日常膳食的食物种类外，还可以适当地补充复合B族维生素片。
生活中，如果你动辄感到心情低落、手脚无力、缺乏活力，吃不香、睡不好，那么你极有可能就是缺乏B族维生素，患上了“低能疲劳症”。要让自己重焕源源动力，那么就及时补充B族维生素吧。
结语：不同的食物有各自不同的营养价值，尤其是维生素对人体的健康是非常重要的哦!希望上述介绍的这些维他命B群的常识，能够帮助大家更好的了解维生素，也要记得分享给身边的好朋友们哦!
