维生素对人体的健康是非常重要的，不管是什么样的食物都有各自的营养价值，尤其是维生素!你们知道维他命b群是什么吗，维他命b群的作用都有哪些呢，生活中维他命b群保健功效是什么呢?赶紧来看看下文详细的介绍吧!
哪些食物可补充维生素B族
缺乏维生素B会造成溃疡、肿胀，甚至是癌症
轻微缺乏B族维生素人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状。首先，在人体薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀症状，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。
溃疡面如果长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症，单纯使用消炎药，只能暂时控制细菌的繁殖，并不能使溃疡愈合。充血、肿胀长期、持续发展下去就会凸出组织、器官的表面，形成肿瘤，肿瘤发展到后阶段，表面糜烂，反复感染、化脓，内部细胞疯狂增生，这就是癌症。
为什么缺乏B族维生素会出现充血、肿胀呢?主要原因在于构成血管壁的细胞离不开B族维生素，当缺乏B族维生素时，血管壁(主要是毛细血管)开始变薄。在血压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，后血管开始裂开出血，如果发生在脑部就是脑溢血。
为什么缺乏B族维生素会出现溃疡呢?同样的道理，构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要B族维生素，当B族维生素缺乏时，人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，这就是溃疡。如果发生在食道，就是食道溃疡;发生在胃里，就是胃溃疡;发生在女性的子宫颈，就是宫颈糜烂。
哪些食物富含维生素B?
现代人垃圾食品吃得过多、只爱吃细粮、靠保健品来补充身体所需的维生素和矿物质……有时反而会适得其反。食物是补充矿物质和维生素的佳来源，只有摄入量不够的时候才要靠保健品。日常生活中多吃下面这些富含维生素B的食物，有利于身体健康。
糙米口感不好而且不容易熟，所以很多人都不太喜欢吃。可是糙米的确是营养丰富的好东西，建议每周还是要吃三到四次糙米。
小米
小米不仅含有维生素B，还有磷等矿物质。关键是小米还可以养胃，在杂粮中算是口感比较好的一种。
鸡蛋的蛋黄含有胆碱，正是我们需要的维生素B中的一种。每天吃鸡蛋，可以补充蛋白质、钙、磷等物质。水煮鸡蛋或蒸鸡蛋易被人体吸收，炒或煎次之。
肝脏
猪肝、鸡肝等维生素B的含量也较多，不过肝脏是排毒的地方，购买时要极其小心，烹调时也要处理干净。
B族维生素 身体助动力
现代人的饮食越来越精细，于是原本较缺乏的B族维生素，成了人体的“稀客”，影响着人体健康。因此需要好好认识B族维生素，并与它们“交朋友”。
七大成员 各显其能
常见的B族维生素有7种，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。每一种维生素B各有其特性，发挥着某些侧重性的生理作用。
