功效
滋养肝肾，补精益智。提高记忆力，适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
四、金针菇炒鸡蛋
材料
金针菇150g，鸡蛋140g，花生油、盐、葱花、蒜片适量，料酒半勺。
做法
1.金针菇切去老根洗净。
2.在沸水中加少量的盐，焯熟。
3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。
4.锅中放少量油，将鸡蛋炒熟划散。
5.另起锅，放少量油，入蒜片葱花爆香。
6.倒入金针菇快速划炒片刻。
7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。
功效
金针菇，又称增智菇。它所含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
五、西红柿木耳海带汤
材料
海带100g，黑木耳50g，口蘑100g，西红柿一个，油、盐、葱、鸡精、香油适量。
做法
1、干海带泡发，然后洗干净。
2、把海带切片。
3、把木耳泡发。
4、口蘑和西红柿洗干净。
5、黑木耳切丝，西红柿去皮切块，口蘑切丝。
6、锅热油，爆香葱花，然后放入西红柿。
7、将西红柿煸炒出红油后，加水。
8、放入海带和口蘑，然后再放入木耳，拌匀熬煮半小时。
9、加盐调味，加鸡精和胡椒粉，淋入香油。后出锅前撒葱花就行。
结语：看完本篇文章后，有没有朋友已经去试试做做看的?记忆力减退不要怕，常吃本文提到的这几款食谱中提到的食物就可以，鸡蛋、木耳等等都是可以补脑的食物。只要试了本文提到的食谱，我相信大家的记忆力一定会越来越好的。
