发展历史
在唐代发展成为盛况空前的灯市，中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685——762)时的开元盛世，，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。
以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。
传统活动
到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，汉族民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天，一直延续到今天。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外，又增设了戏曲表演的内容。 历代人们除游灯市外，又有迎紫姑祭厕神、过桥摸钉走百病等习俗，有击太平鼓、秧歌、高跷、舞龙、舞狮等游戏。同时，还要吃些应节食物：南北朝时代元宵节吃伴和肉与动物油熬煮的豆粥或米粥，唐代吃一种叫“面茧”的面食和焦饣追(即烤饼)，到宋代有盐豉汤和绿豆粉做的科斗羹，并出现了“圆子”，此后元宵节南北方均以吃元宵为习。
元宵灯节期间，是男女青年与情人相会的时机，所以元宵节又成了中国的“情人节”。
传统社会的元宵节是城乡重视的汉族民俗大节，在城市元宵喧闹尤为热烈，它体现了中国民众特有的狂欢精神。传统元宵所承载的节俗功能已被日常生活消解，人们逐渐失去了共同的精神兴趣，复杂的节俗已经简化为“吃元宵”的食俗。
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文昌元宵送灯是一项农村传统项目，文昌人把元宵送灯看作是春节的继续。“送灯”活动就是以游灯为形式，其中深深寄托着人们在新年伊始祈福于未来的一年中家族添丁发财、平安顺利、心想事成的美好心愿。
元宵节文昌各地的举行活动时间都不一样，每到正月初八至正月十五，各乡各村又热热闹闹地开始了每年的“送灯”活动。到时，每家每户都杀鸡、杀羊，做好多的传统美食，大摆宴席，请各路亲朋好友来家中做客。夜幕降临，各个乡村便热闹起来。文昌的“竹篾花灯”在全省是出了名的。它的奇特在于图案，全部以红、黄、绿、白彩纸手工剪裁而成。
“竹篾花灯”除了从灯身上可以看到72个大小红“喜”字和36个“寿”字外，还印有“招财进宝”、“连生贵子”等吉利之词以或思古幽情的人物风景画。送灯时，花灯的下部吊着一只长圆形灯笼，在笼底点上一支小蜡烛，透过灯光照射，花灯上的山水、花卉、人物栩栩如生，盏盏花灯色彩艳丽，灯影妙曼。
村民们撑着一盏盏花灯，有寓意着年年有余的“鲤鱼灯”、有寓意着花开富贵的“小花篮灯”、还有寓意着财丁兴旺的“大喜灯”……， 持“彩灯”的人们按着一定的顺序排成长龙，由一个“灯主”领队，敲锣打鼓，燃放炮竹、烟花，沿村游行。在送灯过程中，还有跳盅盘舞，演木偶红、琼戏等活动。开心的便是各家各户的小孩子们，他们早早地做好了准备，个个都打扮得漂漂亮亮，手中拿着各式各样的小灯笼，三五成群的集在一起，跟着送灯队伍一家一家的看热闹，不时得意地向小伙伴们炫耀身上的新衣新帽。
透过霭霭夜幕远远望去，盏盏灯花银光闪闪，宛如点点繁星，在村中浮现。
由于 “灯”与人丁的“丁”谐音，人们把“灯”和"“丁”联系起来，送灯有财丁兴旺的意思，所以“灯主”是以村中有男孩，家景兴旺的村民轮流当。主要负责筹备资金、联系演戏、跳舞、祭公、送公灯等事项。并且参加送灯的人家必须是生有男孩的家庭，才有权去送灯。
兴高采烈的村民们掌灯游完村子，便直奔离村不远的公庙，将所有的花灯分别挂在庙宇内外。花灯刚一挂好，人们便蜂拥而上去抢采花灯，财丁兴旺的人家送来的喜灯便成了缺钱缺丁人家争夺的吉祥物，据说，抢到了花灯便能发财，人丁兴旺。文昌也有一些地方，巡完村后的花灯要收集在一起燃烧，焰火冲天，通红的火光与银白的月光交相辉映……
近几年来，年轻人时兴放天灯。叫天灯，是因为它可飞上天，带着人们的祈福心愿，也叫“心愿灯”、“灯桶”。在万宁一带则叫“文灯”，也叫“孔明灯”。放飞“文灯”之前，人们都要在灯的外框写上心底的愿望与祝福，让这些心愿同文灯一同冉冉升空，以祈求家庭事业安康平顺。
元宵节怎么吃健康
1、早餐不宜食用
元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养。
这样的食品首先是不适合当早餐吃。除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是弱的，而元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。
因此早餐吃元宵很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
2、每顿一二两足矣
什么时候吃元宵还有很多讲究。好别把元宵当正餐，早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以，但每次吃个一二两也就足够了。
在吃元宵的同时，不能再吃其他含糖高的食品;还要减少其他主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。
夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，好也别吃元宵。这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。
一些胃肠功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此，元宵不能吃得太饱，吃完后也不要马上就躺着，好活动两小时以上再睡觉。
3、喝点儿汤促消化
元宵也并非“一无是处”，一些微量元素、营养素溶解在煮元宵的汤里。吃了元宵好再喝汤，这可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。
不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但好不要再放油脂或调味料。
无论是吃元宵还是喝汤要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
结语：即将到来的元宵佳节不仅仅有令人流口水的美味，更加有丰富有趣的传统习俗，真的是热闹非凡。今天小编给大家讲解了关于元宵节饮食的注意事项和传统习俗，希望能够对大家有所帮助。
