饮食习惯要牢记
定时定量
胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三餐时的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊乱，破坏了胃酸分泌的正常节律，久之可导致胃病。
因此，日常饮食应一日三餐，不可过多进食零食。每餐的进食量应适度，不规律的饮食，都会使胃正常运转失常而致消化不良，因此，应养成定时，定量饮食的良好卫生习惯。
进食温度
饮食的温度以“不烫不凉”为度，即一般保持在40-50摄氏度为宜。
过冷饮食，使胃粘膜血客收缩，胃粘膜血流量减少，影响胃的功能，同时过冷饮食还能刺激胃蠕动增强，甚至产生胃痉挛。
过热饮食，能烫伤胃粘膜，使胃粘膜保护作用降低，还能使胃粘膜血管扩张，可导致胃粘膜出血。
细嚼慢咽
所谓“慢工出细活”，来比喻细嚼慢咽也算合理。不仅要大力提倡细嚼慢咽的饮食方式，同时食材的选择也要多加小心。
尽量少食粗糙，过硬的食物;不仅要对食物充分咀嚼，好使食物尽可能碎烂，这样做可减轻胃的工作负担，咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃粘膜有保护作用，因此，进食宜细嚼慢咽，不可囫囵吞枣。
饮食结构
减少动物性食品的摄入，这些油腻的食物不宜消化过多，因为食用会加重胃肠负担，影响食欲;相反而言，一些过细的米面食物中也要多多注意，虽然含有无机盐，微量元素，维生素及食物纤维素，长期食用也将造成机体营养不良，导致机体各种功能下降。
因此，提倡荤素搭配是好的选择。在可能的情况下，尽量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激类的食物!油炸类的食物难消化，容易加重肠胃负担;腌泡的食物，所含盐分过多，某些更含有致癌物质;生冷刺激类的食物容易刺激胃黏膜，引起腹泻及消化道炎症等。
结语：肠胃是身体非常重要的器官，可以说掌管着人的“生杀大权”。而肠胃又是极其脆弱的，稍不留神就让肠胃受尽磨难。看了本文的介绍，相信你对如何保护肠胃又多了更多的了解，多加注意便会拥有一个健康的肠胃!
