4、煮
煮的种类比较多，但是适合糖尿病人的只有白煮和水煮这两种方法，其余的比如糖煮，汤煮等因为太过油腻和含糖量过多，糖尿病人不宜食用。煮的菜肴较软，易消化，对于老年糖尿病人尤其适合，但是煮的时间也不能太长，否则很容易让原材料过度软烂失去口感，同时营养素的流失也会加大。
5、拌
拌主要有生拌、熟拌、生熟拌三种方法，一般生拌对食材的新鲜度与干净度要求很高，熟拌的食材也应尽量不要烹饪熟过度，生熟拌的菜色在切制时应该注意要分开。对于拌菜的调料，通常都比较厚重，比如芝麻酱、辣酱、生抽等，甚至还会放糖，对于糖尿病人来说，因为口味要尽量清淡，调料中也尽量少放厚重的调味料，更不要放糖。在炎热的夏天，一份清爽的拌菜也可以增进糖尿病人的食欲。
这些烹饪方法都是十分适合糖尿病人的，而且味道也十分不错，相信也能为糖尿病人带来很多的美味哦。
糖尿病预防保健
1、饮食要清淡
作为三大慢性病之一，糖尿病人的饮食绝对是麻烦的，在饮食上有诸多禁忌，很多食物都是不能吃的，特别是重油重盐重口味的菜，基本是绝缘的，其实这也是一种幸福，清淡少盐的饮食在某种程度上来说是一个人营养觉悟高的表现，糖尿病人需要供给更多的营养素，保持食材的新鲜度则可以获得更多的营养素，不仅对血糖的控制很有好处，同时还能控制糖尿病的一系列并发症。
2、控制体重
糖尿病不仅需要控制餐后血糖和空腹血糖，还需要控制血中的甘油三酯和胆固醇以及体脂肪。因为糖尿病患者同时有心血管疾病的巨大风险，50%的糖尿病患者是死于心脑血管并发症的。对于糖尿病人来说，控制血脂、控制血压和控制血糖一样重要。而对于体重的控制，除了饮食上需要控制之外，同时还需要有一定的运动，但是剧烈的运动同样不适合糖尿病人。
3、休息切忌熬夜
处在当今社会快节奏的生活中，人们总是会有各种各样来自生活，工作，学习的压力，总是觉得有做不完的工作，做不完的生活琐事，做不完的习题，连休息都无法得到满足，更别提做运动呢，工作一忙起来，更是一连几个通宵达旦，其实工作，学习一切都是为了生活，有一个健康的身体才是一切的基础。对于糖尿病高危人群来说，过度的疲劳，会引起自身胰岛素的抵抗，机体不能正常的分泌胰岛素，从而会使得人体对葡萄糖的耐受力减弱，因此，要预防糖尿病，规律的作息生活绝对是十分重要的。
4、族史注意监测血糖
遗传对于糖尿病这种疾病来说，虽然不是决定性因素，但是它的作用却是不容忽视，对于有家族糖尿病史的人来说，经常性监测血糖是有效预防糖尿病的方法，与此同时，平时注意养成生活中的好习惯，不抽烟，少饮酒，口味清淡，适当运动。发现血糖有偏高或者异常的情况，要及时就医，以便能得到及时有效的治疗。
结语：以上就是三九养生堂给大家总结的什么是糖尿病以及糖尿病的饮食和日常保健，希望小编的介绍对大家有所帮助。在日常生活中我们也要养成良好的生活习惯和饮食习惯，保护好身体健康才是重要的哦。
