肾为先天之本，脾为后天之本，气血不足百病生，气血充足百病消，脾通过分泌各种酵素，主掌营养的吸收，和气血的生成来源，在所有的食疗补脾法中，补充长生酵素通过直接补脾补气血，达到全面提高生理机能和健康的目的。
养肝补脾食物，可健脾补肝，调节气血运行，防病保健，多用于春季，以性温味甘食物为主，常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，既可健脾补肝，又能享受美味。
这一时令以肝脾当令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气的升腾。
若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。
食物组成
1. 果蔬：西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
2.柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3.李子：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
4. 梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
5. 葡萄：为秋季养肝佳品，可食用葡萄干，但要记得漱口!
6.大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7.猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。
8.香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9. 大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。
结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于保护肝脏的食物，相信很多朋友都有了一定的了解，建议大家平时的饮食上面一定要合理健康，这样才能够有效的保养身体，也可以进行适当的锻炼哦。
