活性成分：维生素A，β-胡萝卜素
功能：使皮肤光滑、有光泽
皮肤是身体大的器官。我们可以这样理解，对整体健康有好处的东西，也是很适合皮肤的。而在食品当中，没有什么比蔬菜更好的了。特别是橘红色和绿色的蔬菜，如胡萝卜、甘薯和菠菜。
橘红色和绿色的蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素。我们的身体能将β-胡萝卜素转化为维生素A——一种抗氧化剂，防止细胞损伤和过早老化。拥有了维生素A，也有利于防止粉刺——维生素A已经在防粉刺的药物(全反维生素A酸)中使用很多年。
菠菜和其他绿色的、多叶的食物能提供大量维生素A，也有助于你的皮肤产生更多的新鲜细胞和除去旧的细胞，缓解皮肤干燥，使你看起来年轻又有光泽。
芒果中也含有丰富的维生素A。我们好是从食物中摄取维生素，好不要吃补充剂，因为过量的维生素A同样会导致健康问题。
坚果
活性成分：维生素E
功能：使皮肤年轻、柔软
在众多护肤食品中，坚果(特别是杏仁)的优点是具有抗氧化性。维生素E能中和使皮肤老化的自由基，特别是能够防止晒太阳的时候产生自由基。维生素E帮助皮肤保持水、缓解干裂，令肌肤看起来更年轻。
维生素E和硒搭配可以提高抗氧化能力，所以我们平时可以用杏仁和奶酪(伟大的硒源)混合，制作成护肤点心。
杏仁、核桃和开心果也能提供丰富的ω-3脂肪酸——一种很好的皮肤养分。
谷物
活性成分：芸香苷(芦丁)，B族维生素
功能：滋润、美白肌肤
天然的食物有益于我们的整体健康，而不仅仅是使皮肤好看。
天然食品未经过加工，比如全麦面包要好于白面包。天然的荞麦含有丰富的抗氧化剂芦丁，有助于防止皮肤炎症性损伤。小麦胚芽含有B族维生素，帮助细胞处理脂肪。
一般来说，吃全谷类食物代替加工过的碳水化合物可以改善你的肤色。加工过的(或精制的)面粉会引起胰岛素飙升，而这也就会反过来能促使粉刺产生。荞麦煎饼代替普通煎饼是你防止粉刺的一个好的转变。顺便说一句，这也有助于降低你患糖尿病的风险。
没有荞麦怎么办?鳄梨和蘑菇也有类似的效果。
结语：在日常的生活中我们经常会遇到一些肌肤上面的问题，有的时候我们会去美容院去，那么今天我们可以去吃一些美白肌肤的食物，是一个省时省力的方法。相信介绍了那么多的知识，大家是不是已经掌握了。
