养胃食谱 老胃病的健康饮食搭配(13)

  做法

  将淮山削皮洗净,然后切成小块备用。后就能下锅炒至金黄色。

  洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可使用。

  功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

  2、番茄排骨汤

  材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

  制法

  首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。

  待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

  功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。

  3、水果山药

  原料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。

  制作

  首先把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止。

  将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。

  将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。

  功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。

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