春季男性养胃的滋补食谱
随着社会竞争的加剧,压力的增大，患上胃肠道疾病的朋友也越来越大,中医认为饮食不洁,压力过大都可能诱发胃部疾病，饮食疗法对本病有明显疗效，在改变饮食习惯的同时，大家可选择食用以下药膳方。
【蜂蜜桃汁饮】
用料：蜂蜜20克，鲜桃1个。做法：将鲜桃去皮去核,压榨成汁，加入蜂蜜以及适量温开水即可。每日1～2次，每次100毫升。功效：适用于急性胃炎。
【木瓜鲩鱼尾汤】
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切片，鲩鱼尾入油镬煎片刻，再加木瓜及生姜片少许，放适量生水，文火1小时左右即可。
功效：滋养、消食，对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。番木瓜中的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化和吸收，对消化不良、胃痛、痢疾、十二指肠溃疡、胃溃疡等均有疗效;鲩鱼，性温，味甘，具有暖胃和中、消食化滞的功效。
【参芪猴头炖鸡 】
用料：母鸡1只，猴头菌100克，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、绍酒、葱、清汤、淀粉各适量。
制法：猴头菌洗净去蒂泡发后，将菌所吸入的水挤压干除去苦味，再切成薄片备用。黄芪、大枣、党参浸泡备用，鸡肉剁成块，放入锅内，加入姜片、绍酒、葱、清汤，猴头菌片和黄芪、大枣、党参，用文火炖至肉熟烂调味即成。
功用：补气健脾养胃。猴头菌有助消化及利五脏的功能;母鸡益气养血，健脾胃，善补五脏;大枣能健胃补血，滋养强壮;党参补中益气，益血生津;黄芪能补气固表，促进造血，抗炎、抗溃疡。
【核桃芝麻煎豆腐】
用料：豆腐300克，白芝麻30克，核桃仁20克，鸡蛋1个。植物油30克，味精2克，盐5克，白糖1克。
做法：将白芝麻洗净，核桃仁切成碎末，分别用炒锅炒熟;豆腐切厚片，鸡蛋打成糊状，放入糖、盐、味精调匀，将豆腐片均匀裹上蛋糊，在上面撒上适量芝麻和核桃仁备用;取平锅一个，放入少许植物油，烧至五成热时，逐片下豆腐片，用中火煎至其两面均呈金黄色，铲起装盘即可。
功效：芝麻有润肠通便的功效，尤其适合有肠燥便秘症状者服用。
