2.藿香叶粥
作法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香叶粥，适量服用。
3.荷叶冬瓜汤
材料：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克;油、盐适量。
作法：将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味，喝汤食冬瓜。
4.海带绿豆冬瓜糖水
材料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量。
作法：将海带洗净、浸透、切块，冬瓜洗净、去皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量，煲至熟烂后加入红糖，再煲片刻即成。
5.冬瓜薏米鸭
材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量。
作法：冬瓜去皮、切块，鸭洗净、切块，然后与薏米同放入煲内，加清水适量，煲熟，然后调味食用。
6.荷叶茶
材料：鲜荷叶100克，蜂蜜适量。
作法：将荷叶煎汤，去渣取汁，待凉后加蜂蜜，代茶饮服。
7.苦瓜茶
材料：鲜苦瓜1条，绿茶5克。
作法：苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服。
8.西瓜汁
作法：将西瓜去子取瓤，纱布绞汁后饮用。
夏季四大饮食法防中暑
喝汤
人出汗越多，消耗的体液就越多，喝汤不仅能及时为身体补充水分，又有利于消化吸收。绿豆酸梅汤、山楂汤、金银花汤等，都是平日里常见的消暑汤。
饮茶
温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能让口腔周围变冷。饮茶会让人感觉清凉舒适，渴感全消。而喝冷饮的人，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有效。
水果
水果汁多味甜，不仅生津止渴，还能清热解暑。西瓜味甜汁液多，绝对是清暑解渴的首先。香瓜、黄瓜洗净之后生食，或制作成果汁，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
青菜
天热湿气重，人们都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
喝汤饮茶都是给身体直接补充水分，另外，水果和青菜中的水分含量也不可小视。身体的水分含量充足，就不会那么容易中暑了。
提醒：夏季防暑除了通过饮食可以解决之外，日常的防护也是很重要的。出门时记得一定要带伞，不要让自己在高温下长时间的停留，另外，还要保持充足的睡眠。
