湿热体质的表现 你是湿热体质吗(11)

  操 作

  ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

  ②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

把全部材料放入开水锅内,武火煮沸

  六、玉须泥鳅汤

  配 料:〖主料〗:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克 〖辅料〗:葱1根,生姜数片 〖调料/腌料〗:盐少许,麻油数滴 。

  特 色:泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。

  操 作:(1)将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。

  (2)猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。

  (3)放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。

  (4)用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。

  (5)食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。

食用时除去姜、葱、玉米须

  七、润燥黄豆肉排汤

  配 料:黄豆(大豆)100克,肉排骨250克

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