为什么秋葵适合夏季食用
秋葵有叫黄秋葵，民间又称六角豆，原产地在非洲，20世纪初流入中国，多产于南方，秋葵的果荚是其可使用的部位，口感爽脆，而秋葵的种子又是高档植物油的主要来源。因为秋葵不耐寒，加上其采收期通常是在6月下旬到10月上旬，正好是一年当中热的时机，所以炎热的夏天也是秋葵收获上市的季节。
秋葵的食用方法
秋葵的食用方法有很多种，可炒可凉拌可内服，但是各种方法的功效也不尽相同。
1、秋葵泡水
将秋葵两头切掉，然后在中间用小刀划开，之后将其放入一杯清水中浸泡，这样秋葵果肉的黏液就会流到水中，等到了第二天早上，将泡过秋葵的水喝掉，这样就可以帮助降低血糖。所以传统医学认为秋葵正是治疗糖尿病的一大偏方。
2、炒秋葵
由于秋葵的味道较淡，一些口味重的人不太爱吃，所以秋葵通常可以与鸡蛋、香葱等物一起炒，这样可以使秋葵的香味更足，同时秋葵的营养效果也不会降低。不过要注意，炒秋葵的时候不要用铁锅，以免造成秋葵的营养价值流失，同时秋葵的颜色也会变掉，到时候不仅没营养，而且也不好吃。
秋葵的食用注意
其实秋葵也并不是什么十全大补菜，在食用秋葵的时候也要注意一些地方，否则不仅无法发挥出秋葵的功效，反而还会损伤秋葵。
1、肠胃不好的人要少吃
因为秋葵是一种寒凉的蔬菜，对于一些肠胃不好的人来说，秋葵如果吃多了就会损伤肠胃，造成腹泻和肠道功能紊乱的情况出现。
2、痛风患者忌食
因为秋葵中含有一些草酸钙，对于痛风患者来说，由于体内尿酸过高，食用秋葵只会让体内尿酸增加，所以痛风患者好忌食。
3、秋葵不可生吃
因为秋葵表皮上长有一些小绒毛，所以夏季喜欢生吃的朋友一定不要生吃秋葵，避免这些小绒毛影响口感，而且还会划伤肠胃。
结语：相信小编介绍了这么多，各位对秋葵是什么样，有什么功效，有什么食用禁忌也有了一定的了解了，在这个炎热的夏季，不妨就去菜场买点秋葵吃，让自己的身体可以远离“三高”问题的困扰，生活得更加健康。
