舌头是我们口腔中一个重要的器官，不要看它不起眼但是却起着重要的作用。舌头上分布着味蕾，平时我们在吃饭时用来感觉食物的酸甜苦辣，如果没有没有舌头来感知食物的味道，我们吃饭时真就味同嚼蜡了。舌头除了能够感知食物的味道，还是主管语言的一位重要器官，声带在震动时发出频率不同的声音，再经过舌头的巧妙转动，就变成我们想要表达的意思。可见小小舌头的作用还是很大的。
中医理论中舌头对应着人的五脏六腑，舌两侧对应着肝胆，舌尖对应心肺，舌中对应脾胃而舌根则对应肾脏。所以从舌头上也能看出人体器官的情况。中医讲究望闻问切，所以中医在治病是都会观望患者舌头，以便确诊疾病。平时我们自己也可以对照镜子来判断自己的身体情况，预防疾病。
在观察舌头时主要观察两个方面，第一是舌体，第二是舌苔。舌苔是附着在舌体上的一层物质，是因胃气所生。当出现疾病时，人体的五脏六腑会出现阴阳失衡，气血不调，津液分泌失衡都会在舌苔上有所体现，所以通过观看舌苔就能够知道身体五脏六腑是否生病，那个部位生病以及病情程度。
1. 正常舌象
健康人体的舌头是柔软，活动灵敏，舌体颜色呈现圆润淡红色，舌苔均匀，干湿适中。
2. 舌头颤抖
当对着镜子发现舌头出现颤抖的现象，证明体力消耗过大，需要马上休息。其实这个道理很简单，如果我们在很累情况下在去举起重物，手臂就会因为过度用力而颤抖。舌头同样因为此而颤抖。
3. 舌头出现紫色
上文中提到舌两侧对应着肝胆，肝脏出现排毒不及时，体内毒素增多就会出现舌头泛紫的现象。这种情况一般需要坚持饮食清淡，有规律的睡眠习惯，应该能很快恢复。
4. 舌苔过厚
舌头发白，舌苔太厚表明胃火较重，多数因饮食过多，过杂引起的。上面谈到舌苔是因胃气所生，当胃火较重时，会第一时间体现在舌苔上。这是可以食用一些去去火食物，或者直接找消化科的医生能够快速解决胃火重的问题。
5. 舌苔变薄
舌部出现舌苔脱落，表明颜色不均匀。说明人体抵抗力在下降。舌苔能体现五脏六腑的疾病，一旦生病胃气失衡，就直接天在舌苔上。所以出现上面的情况要注意增强自身免疫系统，远离易过敏物质。
