钙的作用你知道多少 补钙是越多越好吗 (2)

  肾结石

  Ca过量与肾结石患病率上涨有直接关系。肾结石多发与西方社会,美国约12%的人患肾结石。人体泌尿系统常见的结石是Ca结石,是因为过量的Ca与草酸形成的不容易Ca盐,沉积与肾脏或者尿道形成结石。

  过量Ca干扰其它矿物质的吸收和利用

  当然,钙摄入过多也是有坏处的,人体中还有其他常量元素,它们之间是相互监督的。钙与铁、锌、镁、磷等存在相互作用,高钙摄入这些矿物质就不能被人体很好的吸收。钙与铁的吸收需要保持平衡,高钙会影响到铁的吸收。锌与钙相互有拮抗作用。钙的摄入量是镁的5倍以上时会导致镁缺失,人体不能吸收多余的镁会随着尿液排出。高钙还可以减少膳食的中磷的吸收,但尚未有高钙引起磷耗竭或影响磷营养状况的证据。所以说补钙不是越多越好的。

  补CA的学问

  中国膳食结构营养指南报告国人钙的摄入量每天每人800mg,日均高不要超过2000mg

  钙的食物来源

  钙存在很多食物中,奶及奶制品类,豆类及其制品,坚果类如芝麻酱、黑芝麻、西瓜子,绿色蔬菜中同样含有钙如苜蓿、油菜、芹菜、大白菜等。另外,鱼虾里也含有非常丰富的钙,100g小虾皮钙含量高达990mg。紫菜,海带,黑木耳中也还有大量的钙。很多人认为补钙要买钙片才有效果,小编建议因人而异,我们平日吃的很多食物足够补充钙。

  CA吸收的影响因素

  有利因素

  机体因素,在人体对钙的需要量变大时,机体自身调节,吸收率也会增大。

  膳食因素,平日吃点含维生素D、蛋白质的物质可以帮助钙离子在小肠内的吸收。氨基酸与钙结合成人体容易吸收的钙盐,这样也会加大人体对钙的吸收。

  不利因素

  机体因素,年纪越大钙的吸收率逐渐降低,这是不可逆转的。

  膳食因素,日常吃饭也需要注意,一不小心就吃多了影响钙离子吸收的东西。谷物中的植酸,蔬菜中的草酸(菠菜、苋菜、竹笋),过多的膳食纤维,过高的蛋白质等会会降低肾小管对钙的吸收,使钙不易被吸收白白浪费了。

  总结:通过上文的介绍,您是不是对钙有了更多的认识,小小的钙离子在人体中却有着大大的作用,小编建议大家生活中多吃奶类、豆类及其制品,建议平均每人每天消费100g奶类及乳制品,从而加我们钙的摄入量。为了自身和家人的健康,赶快行动起来吧!

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