癌症在放疗和化疗过程中，患者副反应较大，食欲很差，常有恶心、呕吐和腹胀等症状，这时患者可多吃些以碳水化合物为主的流质、半流质食物或饼干、面包、馒头、包子等，且不必受进餐时间的限制，一有食欲可随时进餐，细嚼慢咽。饭后应立即躺下休息，因为饭后活动会使消化功能减弱而增加不适感。
患有癌症的病人他们的饮食必须要遵循三大原则，就是简单的营养化、多样化、均衡化。
具体操作上，以下4点要牢记：
1、保持正常体重，无营养不良发生。
2、避免致癌物摄入：不吃油炸、烟熏、烧烤的食品，不吃腌制食品，忌吃发霉食物、烧焦的肉类、久存腐败的蔬菜等;还要戒烟。
3、增加保护性食物的摄入：如膳食纤维、富含抗氧化物质的食物(如新鲜蔬菜和水果);能够提高免疫功能的食物(如平菇、香菇等)。
4、通过食疗和药膳调整亚健康状态。
肿瘤病人的日常营养需要可按照“四基膳食计划”得到满足。
1.蛋白质类
尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量，如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。蛋白质占总能量的10%即可满足成年肿瘤患者的需要，但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%。肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。
2.乳品类
包括各种形式的乳制品，是维生素A、B、D以及钙的主要来源，也可提供一定量的蛋白质。
3.蔬菜、水果类
肿瘤患者应采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南，每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克，相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜)，以提供维生素和矿物质，尤其柑橘类水果是维生素C的主要来源，深黄绿色蔬菜则可提供维生素A。
4.谷物类
如米饭、面条、馒头、粥等，可提供糖类、B族维生素及铁。另外，每天还需脂质，包括动物脂肪、植物油等，以提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪。
总结：通过小编上文的介绍，你知道癌症病人吃什么好了吗?小编介绍的一些预防癌症的食物你都知道有哪些了吗?大家在平时一定要养成良好的生活习惯，有健康的饮食，这样才能有效的预防癌症，远离癌症!
